EL ÚLTIMO ADIOS AL MAESTRO

GRACIAS AL RINCÓN DE CAPI´S

Dicen que todo tiene su momento. No se si este será el oportuno, pero si que es en el que me siento más cerca de mi padre. Hoy por fin, se que está a mi lado y me acompaña en estas líneas dedicadas a el.

El fin de semana pasado bajé a Torrevieja porque se celebraban las Jornadas Gastronómicas "Torrevieja y el mar". La cita era obligatoria. Y es que el Rincón de Capi's le dedicaba su día a su gran amigo José Luis Coloma Gomis, mi padre.

Mientras desembarcaba en El Altet, sabía que sería muy emotivo y duro a la vez, y no me equivoqué.  Con la categoría y el buen gusto que caracteriza a este exquisito restaurante, nuestra llegada fue de esas de recordar. 

Presidiendo la escalera se encontraba su foto, rodeada de la gente que hace la historia de un sitio y que merece la pena que sea recordada.

Ya en la mesa, acompañado de mi familia y de los mejores amigos de mis padres, comenzó el espectáculo culinario. De entrada pulpo seco, mi plato favorito, y torta de Benijófar. Dos exquisiteces que se acompañaban de la formidable cerveza Legado de Yuste.

Para continuar, el gazpacho de fresas, que se fundía en nuestra boca transportándonos a una pequeña casa en las costa mediterránea donde los pájaros y la brisa del mar eran nuestros únicos compañeros de viaje. Tras esta delicia y continuando con nuestro viaje, la ensalada de Bogavante y vinagreta en su coral, que nos obligó a abandonar la casa para sumergirnos en lo más profundo del Mar Mediterráneo.  

Tras ello, la Flor de calabacín con brandada de bacalao y salsa de pimientos rojos asados, se convirtió en la absoluta protagonista y volvió a situarnos en tierra firme. No sólo por su reaparición en estas Jornadas Gastronómicas, sino por ser uno de los platos más representativos de la cocina de los hermanos Cases.  

El escalope de foie macerado en vinagre de frambuesas y estofado de zanahorias y cebollitas perla, causó sensación entré los más de trescientos comensales que allí nos encontrábamos. Y vino acompañado de un increíble cava de aguja fina que sirvió de antesala para a uno de los platos más espectaculares del menú.

La presa de buey de Cobe macerada con puré de boletus edulis, flor de sal y aceite de oliva de la muntanya alicantina, llamó la atención, no sólo por la materia prima, sino por el acompañamiento y la calidad de la elaboración.  

El sorbete de Mojito, elaborado con Ron Matusalén de 15 años, hierbabuena y lima limón, sirvió para hipnotizarnos y llevarnos a tientas hasta la exquisita marquesa de chocolate, nueces y pasas al Armagnac sobre crema de vainilla de Madagascar, culminando así una de los menús más exquisitos de la Vega Baja.

Aunque os merecéis la enhorabuena por el maravilloso menú, antes me gustaría agradeceros que os acordaseis de mi padre en una ocasión tan especial como son las Jornadas Gastronómicas para vosotros. 

Muchas gracias a todo el equipo de "El Rincón de Capi´s" por hacer de un día vuestro, un día para la familia Coloma. Os deseamos que sigáis cosechando éxitos como hasta ahora.

¡ENHORABUENA!

Rincón de Capi's

c/San  Gabriel, 5

Torrevieja (Alicante)

965708500

TOM FORD MENSWEAR S/S 2008

Tom Ford ha vuelto y ya de paso, yo también. Disculparme en primer lugar haber dejado de escribir durante un mes entero. Espero que esto no vuelva a suceder. Aquí tenéis la nueva campaña de Tom Ford Primavera/Verano 2008. 

Las maravillosas prendas del diseñador tejano se mezclan con las formas corporales y las situaciones más sexuales. Una mezcla de lujo y ordinariez llena de éxito. El modelo estrella, Jon Kortajarena. Arriba el producto español. Disfrutadla (si es que queda alguien que lea el blog). 

LAS IMÁGENES DEL OPEN DAY

SAMSONITE BLACK LABEL by ABSOLUT FASHION

Tras unas vacaciones literarias, ya estoy aquí una vez más. Más descansado, más trabajador y hecho todo un snowboarder. La Semana Santa me mantuvo rodeado de polvo blanco, y no precisamente coca, sino de nieve recién caída del cielo.

Tras una minivisita a Alicante, alguna que otra caída por las montañas nevadas, una semana de trabajo de infarto y varias presentaciones para la universidad... Por fin puedo escribir algo en el blog.

La semana pasada tuve una de las mejores experiencias de mi vida, profesional, lógicamente.

Pensé que ese momento no llegaría. Pero tan sólo por dos días (miércoles y jueves) abandoné la fotocopiadora en blanco y negro y los cafés para los jefes, para pasar al siguiente paso en la trayectoria profesional de un becario: la fotocopiadora a color y los scanners. Que mundo tan alegre y lleno de color. Eso sí, me enseñaron como se hacía. Ya se sabe que para la utilización de estos complicados accesorios de trabajo ha de tenerse a un mentor. Jejeje.

Dejando a un lado las bromas. Me encantaría compartir con todos vosotros mi vivencia en la que he trabajado muy duro desde hace ya un par de semanas.

El pasado miércoles y jueves hicimos un Open Day en la agencia con las novedades de Samsonite Black Label, la gama high class de Samsonite. Un Open Day consiste en hacer un día o varios de presentación de algún producto y que los periodistas vengan a verlo.

En este caso, fueron los editores/as de moda los que se pasaron por la oficina para que una encantadora ejecutiva (no digo el cargo por discreción) de Samsonite, mi estupenda jefa (seguro que lee esto, jeje) y yo (el becario) les explicásemos las colecciones de Black Label para esta primavera/verano 2008.

Desde la invitación, hasta el montaje del mobiliario y la distribución de las maletas. Todo pasó por mis manos en algún momento. Qué experiencia!!!

Dos días de moda y de maletas de diseño, incluido las nueva propuestas de Alexander McQueen, que me han convertido en un obseso de la marca. Fue un rotundo éxito, al menos para mí.

Mañana cuando tenga que desmontar los muebles querré suicidarme y me arrepentiré de decir todo esto. Pero todo tiene un precio, y viendo lo que entra en mi cuenta a final de mes, el mío es muy bajo.

Sólo una cosa más. Si veis algo de Samsonite Black Label en los próximos números de GQ, Nox, DT, Marie Claire... en realidad de casi todas las revistas donde trabajan las personas que deciden la ropa y las cremas que os ponéis, acordaos de que hay un poco de ABSOLUT FASHION en esas páginas.

PD: Sólo os pongo algunos de los productos de los que me rodeé esos dos días hasta que se me autorice a poner fotos de la exposición.

ABSOLUT NEW!!!

Hoy he pensado que ABSOLUT FASHION necesitaba un restyling... Más color, más moda masculina y mucha más ilusión. 

Y es que las visitas y los comentarios, criticas y halagos motivan mucho. Así que aunque sea una tontería os dedico la campaña de Absolut Vodka customizada y la "nueva" imagen de ABSOLUT FASHION. 

PD: Al final de los looks de esta Primavera/Verano he puesto una encuesta para que participéis votando por vuestro look favorito. 

FORD, TOM FORD EN LA PORTADA DE FANTASTIC MAN

Si hay alguna revista que merezca tener en portada a Tom Ford, esa es Fantastic Magazine. En su séptimo número, correspondiente a Primavera/Verano 2008, la exclusiva publicación muestra al diseñador texano que ayer era noticia por este fantástico reportaje.

Pero... la actualidad es muy breve y hoy esta portada ha sido suplantada por otra noticia mcho más relevante. Y es que Mr. Tom Ford sustituye a Brioni en el diseño de los trajes del agente 007.

Así es amigos, el diseñador de 45 años, paradigma de la elegancia extrema suplantará a Brioni en la próxima entrega de James Bond, el agente más elegante de todos los tiempos. Y es este agente, interpretado por Daniel Craig, el que se ve obligado a renovarse. Un agente rubio y mucho más informal a lo que los anteriores 007's nos tenían acostumbrados.

Una imagen renovada a la que no sabemos si incorporará kimonos, como ya lució Sean Connery, o si recurrirá a los fulares y las camisas abiertas características de la elegancia de Mr. Ford.

Lo que si que tengo claro es que el clásico estilo de Bond va a cambiar, convirtiéndose en un sex symbol mucho más chic y glamuroso, si es que se puede. Sólo le pido que no le quite la licencia para matar...

+ de 40.000 visitas!!!

Hoy sabremos quien gana las elecciones... Pero quien está de celebración es la cúpula directiva de ABSOLUT FASHION. Gracias solamente a vosotros el viernes pasado alcanzamos...

visitas. MUCHAS GRACIAS A TODOS y me lo vais a permitir porque siempre me ha hecho ilusión: "quiero dedicarle estas 40.000 visitas a todos aquellos que me han acompañado en este último año, a los que no nos han leído y a los que si lo han hecho... Para todos. Gracias!!!"

POSADO ROBADO CON ION FIZ

Con mucha ilusión en cuanto a mis pequeños pasos profesionales se refiere me gustaría compartir dos fotos que hasta ahora no me acordaba de que tenía.

La primera de ellas, extraída de la página web del diseñador, con mi acompañante. Mi madre, que con el merchandising a cuestas se cogió la maleta, sus complementos intercambiables y se subió de Alicante para acompañarme a toda esta parafernalia que es el mundo de la moda.  Ahí estábamos los dos, hablando con la jefa de prensa de Ion y tomando cava a reventón en la Kissing Room.

Y esta última con  ION FIZ, encantador, amable y muy simpático. Landscape, su colección para Otoño/Invierno 08/09 nos enamoró y desde ABSOLUT FASHION la enhorabuena recibió. Increíble la puesta en escena del desfile y muy divertida la fiesta posterior. Curiosamente llevo los mismos pantalones que en París ¡es hora de comprar ropa!

J'AIME PARIS...

Hace ya una semana que dejamos de hablar francés, pero entre las 600 fotos que he tenido que recopilar y el estrés post vacacional no he podido contar a grandes rasgos como fue nuestro viaje...

Cansados pero muy contentos. París me ha encantado ¡por fin! ¿Será por llevar la guía Louis Vuitton como GPS de superviviencia? El caso es que desde el rollo minimal del hotel, de las cenitas a orillas del Sena hasta las glamoamazonas que hemos visto por la Rue Saint Honoré. 

Una combinación explosiva de la que hemos disfrutado como niños. La Torre Eiffel, el Louvre, Le Sacre Coeur, Notre Dame, los crepes, las boulangeries... No se nos ha olvidado nada. Bueno, miento... Se nos ha quedado una cosa en París: nuestro corazón. 

Rodeados de benjamines de Möet Chandon, tiendas de lujo, obras de arte y tiendas de segunda mano con Chanel, Manolo Blahnik y Hermés. Nos hemos enamorado. Está vez sí. Dicen que a la tercera va la vencida y así ha sido. Por fin adoro Paris.

Esas avenidas de las que anteriormente no recuerdo haber disfrutado, esas preciosas tiendas, su gente, su olor y ese toque high class que te hace darte cuenta de que muy a mi pesar, Madrid no es nada. 

Lo mejor!!! Le Sacre Coeur. Con ese toque friendly donde da igual de donde vengas, como seas o como te vistas. Todos unidos en lo alto de una de las ciudades más bonitas del mundo disfrutando de buena música, buenas vistas y evidentemente, buena compañía. Gracias chicos por obligarme a ir a ver un templo más, el de la amistad.

Pero como todo se paga, yo me lo cobré. Y tras esa mística vivencia pasamos a la pasión y al vicio. Un barrio lleno de templos, en esta ocasión del sexo. Putas, vibradores, bolas chinas y esa mezcla de terciopelo con polvo y seda que se funde con Aston Maritn y kebap. El auténtico sabor de la ciudad. La gente más freak y transgresora en uno de los sitios más bonitos de París: Le Moulin Rouge. 

Muchas risas y un montón de momentos inolvidables que esperemos que se repitan muy pronto en Milán, en Londres o donde haga falta.

PD: Las fotos de los acompañantes en esta aventura no se han publicado por preservar su intimadad... o eso dicen ellos, jeje.

INCREDIBLE TOM FORD MENSWEAR!!!

Si mi vida no hubiera ido por estos derroteros, el día de mi graduación hubiera ido vestido de Tom Ford Menswear. No va a poder ser, seguramente, pero... como a falta de pan buenas son tortas... os dejo la campaña para esta Primavera/Verano 2008.

Una campaña excelente, para variar de la que ya están apareciendo las primeras críticas. Que si Tom Ford odia a los heteros, que si es muy provocadora... Nadie se da cuenta de que es uno de los mejores diseñadores del planeta y creador de muchas de las campañas de moda más sexys de todos los tiempos? Yo le pongo un diez a mi adorado diseñador favorito.